Name: PCE Instruments PCE-FOT 10-ICA Termometro Calibrato (ISO) 30 - 200 °C Sensore tipo PTC con sensore di immersione/penetra
Brand: PCE Instruments
SKU: 3812540
Price: 415 EUR
Availability: BackOrder

Certificato di taratura accanto a una sonda di temperatura digitale palmare con un lungo stelo metallico e letture LCD di 178,5 e 15,2.

Sonda di termometro digitale che mostra 78,0°F sul display e una punta di rilevamento in metallo nella parte inferiore.

Tester digitale per olio di fritura profonda che mostra 174,5°C e 28,7% TPM, etichettato PCE-FOT 10, con quattro spie luminose rosse.

Strumento di controllo dell'olio di frittura PCE Instruments che mostra 178,5°C e 15,2% TPM sul suo display digitale, con quattro spie luminose verdi accese.

Tester per olio di frittura PCE Instruments che mostra 175,5°C e 23,2% TPM sul suo display.

Una persona che utilizza un termometro digitale con sonda per misurare la temperatura dell'olio caldo in una friggitrice commerciale.

Primo piano di un'asta metallica che mescola un liquido rosso scuro in un serbatoio industriale giallo, con bolle e residui attorno ai bordi.

Chiave dinamometrica digitale elettrica in una custodia rigida con due batterie e interno in schiuma.

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Highlights & Dettagli

Tester per olio di alimentazione PCE Instruments PCE-FOT 10-ICA

PROFESSIONISTA. CALIBRATED. ATTREZZATURA. PCE-FOT 10 ICA
Misurazione direttamente nel grasso liquido
Prevenzione dei rischi per la salute
Misurazione del porto rapida e sicura
Diverse calibrazioni memorizzabili
Impostazione del punto di frittura corretto
Determinazione esatta della qualità dell'olio di frittura
Misurazione della temperatura fino a +200 °C.
Tester per olio da frittura con indicatore a semaforo
a tenuta d'acqua
robusto e resistente agli urti
Diversi tipi di olio regolabili
0,5 ... 40% di azioni polari
Incl. certificato di calibratura ISO

Servizi e promozioni supplementari

Dati tecnici

Valore PC (azioni polari)
Intervallo di misura 0,5 ... 40%
Risoluzione: 0,1 %
Precisione ±3% (a 30 ... 90 °C)
Temperatura
Intervallo di misura 30 ... 200 °C
Risoluzione 0.5 °C.
Precisione ±1,5 °C
Temperatura
Intervallo di misura 86 ... 392 °F.
Risoluzione 2,7 °F.
Precisione 0,9 °F
Dati tecnici generali
Funzioni di misurazione HOLD
Unità °C, °F
Tipo di display LCD
Materiali olio d'oliva, olio di palma, olio di colza, olio di arachide, olio di soia, olio di sesamo, grassi animali
Durata di esercizio 25 ore
Alloggiamento ABS (copolimeri acrilonitrile-butadiene-stirene)
Allarme acustico, ottico
Sensori capacitivi, termistore PTC
Classe di protezione (dispositivo) IP65
Batteria/batteria ricaricabile 2 x batterie AAA da 1,5 V, alcalina/manganese
Capacità 1200 mAh
Condizioni di funzionamento 0 ... 50 °C, 0 ... 80% r. F.
Condizioni di conservazione -20 ... 70 °C, 0 ... 80% r. F.
Dimensioni ( L x P x a ) 350 x 55 x 25 mm
Peso 185 g

Tipo prodotto: Termometro

Temperatura max.: 200 °C

Precisione ±: 3 %

Precisione di base ± °C: 1.5 °C

Sensore tipo: PTC

: ISO

Versione sensore: fisso

Dim.: (L x L x A) 350 x 55 x 25 mm

Display: LCD

Risoluzione (temperatura): 0.5 °C

Modello: Tester dell'olio per frittura con LCD a 3 cifre / retroilluminato / protezione IP65 / LED di stato (blu, verde, rosso) / visualizzazione del valore del PC tra il 0,5% ... 40% / funzione di spegnimento automatico / sensore a immersione

Caratteristiche: con sensore di immersione/penetrazione

Peso: 185 g

Servizio di calibrazione: Incl. certificato di calibratura ISO

Range di calibrazione: Temperatura

Larghezza: 55 mm

Altezza: 25 mm

Lunghezza: 350 mm

Alimentazione elettrica: Batterie Ministilo (AAA) (2x)

Min. temperatura: 30 °C

Tipo: PCE-FOT 10-ICA

Imballaggio privo di plastica: Confezione libera in plastica

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Scheda tecnica

Scheda tecnica 3812540 PCE Instruments PCE-FOT 10-ICA Termometro Calibrato (ISO) 30 - 200 °C Sensore tipo PTC con sensore di immersione/penetra

Istruzioni d'uso e di sicurezza

Istruzioni d'uso e di sicurezza 3812540 PCE Instruments PCE-FOT 10-ICA Termometro Calibrato (ISO) 30 - 200 °C Sensore tipo PTC con sensore di immersione/penetra

Descrizione

Il tester per olio di alimentazione è un misuratore che consente di determinare la qualità di diversi tipi di olio. Questo tester per olio di alimentazione è utilizzato con successo anche per gli ispettori del settore alimentare. Una misurazione viene eseguita direttamente nel grasso caldo. A tale scopo, la punta di misurazione viene tenuta direttamente in una friggitrice o simile. In questo modo si garantiscono risultati di misurazione rapidi. In questo modo, la temperatura dell'olio in °C e la qualità dell'olio in percentuale PC (composto Polar = percentuali polari) vengono determinate in pochi secondi.

Il valore del PC è una misura del grado di carico termico ossidativo di un olio di frittura. Sul tester per olio di alimentazione è integrata una funzione a semaforo, in modo che la qualità dell'olio sia indicata direttamente in un colore. Questo tester per olio da cucina non viene utilizzato solo nelle attività di controllo degli alimenti, ma anche nella gastronomia, in quanto è necessario un livello di qualità particolarmente elevato. Secondo le raccomandazioni della DGF (società tedesca per la scienza dei grassi, e.V.), il 24% delle azioni polari (composti di Polar) è considerato un limite alla possibilità di un grasso di frittura.

Se si utilizza il grasso vecchio, questo presenta generalmente molti svantaggi. Ciò include l'influenza del gusto e la conseguente diminuzione della qualità. Inoltre, se il grasso non viene esaminato con un tester per olio, può verificarsi una forte formazione di odori e fumo. Se del caso, devono essere osservate le normative nazionali relative ai valori limite massimi di PC. Poiché non tutti gli oli si comportano esattamente allo stesso modo, è possibile memorizzare e richiamare diverse calibrazioni nel tester dell'olio di alimentazione.

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